Qu’est-ce que le zaatar ?
Le zaatar est un mélange levantin composé généralement d’herbes proches du thym, de sumac, de sésame et de sel. Le nom, la mouture ou la méthode de préparation peuvent varier selon la marque. Lisez donc toujours l’étiquette et suivez les indications du fabricant.
Comment utiliser le zaatar ?
Ce produit trouve sa place aussi bien dans les recettes traditionnelles que dans des repas simples du quotidien. Parsemez-le sur un pain plat avec de l’huile d’olive, du labneh, des œufs, des légumes rôtis ou une salade.
Bien choisir et conserver
Au moment de choisir, vérifiez la liste des ingrédients, l’état de l’emballage et la variante adaptée à votre recette. Comparez le parfum, la couleur et les proportions : certains mélanges sont plus herbacés, acidulés ou riches en sésame.
Conservez les épices à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un récipient bien fermé, pour préserver leur parfum.
Trouver le zaatar à Hasselt
Vous cherchez le zaatar à Hasselt ? Ce guide vous aide à choisir dans un supermarché arabe, une épicerie ou un magasin d’alimentation. Demandez l’assortiment actuel chez Abdeen Markt, Maastrichtersteenweg : les disponibilités peuvent varier.
Mis à jour le 10 septembre 2026