Qu’est-ce que le tahini ?
Le tahini est une pâte lisse de graines de sésame moulues, à la base de nombreuses sauces et préparations du Moyen-Orient. Le nom, la mouture ou la méthode de préparation peuvent varier selon la marque. Lisez donc toujours l’étiquette et suivez les indications du fabricant.
Comment utiliser le tahini ?
Ce produit trouve sa place aussi bien dans les recettes traditionnelles que dans des repas simples du quotidien. Mélangez-le avec citron, eau et ail pour une sauce, ou utilisez-le dans le houmous, les vinaigrettes et certains desserts.
Bien choisir et conserver
Au moment de choisir, vérifiez la liste des ingrédients, l’état de l’emballage et la variante adaptée à votre recette. Un bon tahini doit redevenir crémeux après mélange ; une séparation naturelle de l’huile est normale.
Conservez l’emballage fermé selon l’étiquette. Après ouverture, la réfrigération est souvent recommandée ; suivez toujours les instructions du fabricant.
Trouver le tahini à Hasselt
Vous cherchez le tahini à Hasselt ? Ce guide vous aide à choisir dans un supermarché arabe, une épicerie ou un magasin d’alimentation. Demandez l’assortiment actuel chez Abdeen Markt, Maastrichtersteenweg : les disponibilités peuvent varier.
Mis à jour le 10 septembre 2026