Wat is Molokhia?
Molokhia bestaat uit fijngesneden bladeren van de juteplant en geeft na bereiding een kenmerkende groene, licht gebonden soep of stoofpot. De benaming, maalgraad of bereidingswijze kan per merk verschillen. Lees daarom altijd het etiket en volg de aanwijzingen op de verpakking.
Hoe gebruik je Molokhia?
In de keuken werkt dit product zowel in traditionele bereidingen als in eenvoudige dagelijkse maaltijden. Bereid molokhia met bouillon, knoflook en koriander en serveer met rijst, kip, vlees of brood, afhankelijk van de streektraditie.
Kiezen en bewaren
Kijk bij het kiezen naar de ingrediëntenlijst, de verpakking en de variant die bij je recept past. Kijk of het product fijngehakt, grof of als hele bladeren is verpakt; dat bepaalt textuur en bereiding.
Vervoer diepvriesproducten zo kort mogelijk buiten de vriezer en vries een ontdooid product niet opnieuw in. Volg de bereiding op de verpakking.
Molokhia zoeken in Hasselt
Zoek je Molokhia in Hasselt? Deze gids helpt je gericht kiezen bij een Arabische supermarkt, dagwinkel of voedingswinkel. Vraag in Abdeen Markt aan de Maastrichtersteenweg naar het actuele assortiment; beschikbaarheid kan wisselen.
Bijgewerkt op 10 september 2026